- 20/08/2026
Oportunidade de agregação de valor e diversificação da renda, bem como de aprendizados que diversificam a alimentação das famílias com receitas caseiras, o curso de tortas foi promovido no último dia 29/10, junto ao pavilhão da Schweinfest, em Nova Candelária. A ação foi uma iniciativa da Emater/RS-Ascar, vinculada à Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural, com apoio da Prefeitura e da Cresol.
Participaram da capacitação, 17 mulheres integrantes dos grupos assessorados pela Emater/RS-Ascar e duas feirantes vinculadas à Feira do Produtor, que acompanharam as orientações compartilhadas pelas representantes da Emater/RS-Ascar, gerente regional adjunta, Ivânia Polaczinski, pela assistente técnica regional Vanessa Gnoatto e pela extensionista Luciele Boiczuk.
O curso resultou na elaboração de sete sabores de tortas, utilizando por base ingredientes facilmente encontrados na região, parte deles produzidos pela agricultura familiar, e tradicionais em receitas de famílias locais. Na oportunidade, as instrutoras também reiteraram a importância de práticas que contribuem com a segurança alimentar, como boas práticas de manipulação e fabricação de alimentos.
